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12月01日
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也许是因为土质和气象的缘故吧,咱们家乡全州自古盛产辣椒。每年立秋后,多量辣椒涌向市场,辣椒的销路老是不消愁,价格也不错。这小家伙,模样儿可恶,颀长的身体,犹如一名身段窈窕的艳装淑女,给人一种发烧、发烫的感觉。若是你有兴趣把辣椒切开,你就会发觉一股红水四溅,随即,几颗辣椒籽落在了地上。每只辣椒中约无数十颗,它们全聚结在一根根的辣筋上。辣椒的头顶上戴有一顶绿色的帽子,可是人们往往不太注重它,吃时老是要把这顶帽子摘掉。辣椒品种良多。比如说,朝天辣椒、大青椒、扣子辣椒、灯笼辣椒等,但要说辣椒之王,就要数米椒了。这类辣椒个不大,约摸二三厘米长,小巧玲珑,头尖如笔嘴,并且一律硬挺挺,直指天空,一直到老熟,也绝不疲软。它肉美味辣,满足了全州人对辣味的强烈要求。全州的辣椒是远近闻名的。这货色虽辣得让人钻心地痛,然而吃了还想吃。全州人每日三餐都离不开它的。每逢热忱的全州人留客时,老是谦虚地说:“没好菜,辣椒总有得吃。”辣椒是全州人的命脉,见了辣椒不要命。若把蒜、生姜、辣椒一同腌进坛子里或细细剁成辣椒酱,过几天拿进去吃,更是爽口。全州红油米粉的红油等于用辣椒加工而成的。在全州,若是哪家饭铺少了辣味,那这家饭铺就会“门前冷清车马稀了。”辣椒不仅吃起来上口,它还有很高的药用价值呢!许多医书上都记载,辣椒有散寒、健脾、开胃、祛风的成效。同时,辣椒内还含有丰盛的养分,有多量的维生素C、蛋白质和胡萝卜素等。传说,乾隆下江南时,来到全州,因日夜兼程受了风寒,满身不舒服,经再三医治仍未奏效。一天,太医为寻觅良方苦思冥想,独自垂头溜达,恰巧碰上了一名种辣椒的老农。老农告知他不妨用官方土方尝尝,可用三只辣椒、一块生姜、一头独蒜,熬汁,连服三天便奏效。此方果然神效。三天之后,乾隆风寒痊愈,并且容光焕发。他龙颜大悦,大夸全州是个好处所,说这辣椒更是宝中之宝。就如许,全州以辣椒闻名于世了。请看,这火火的辣椒,它不正代表了咱们全州群众火火的情感吗?守口如瓶,活跃慷慨,通称“辣妹子”,说话直来直去,不转弯抹角,称之为“辣椒嘴”。这一弯弯的“红月亮”,映托的不等于全州群众那一张张朴质的脸、一颗颗炎热的心吗?点评:这是一篇先容全州特产―辣椒的阐明 顺叙文。先先容其形态和品种,全州辣椒“颀长的身体”,每只内无数十颗辣椒籽,“它们全聚结在一根根的辣筋上”,阐明 顺叙详尽,抽象可恶。
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